Local du Gourmet

Local du Gourmet et Laurette et Violetta, un espace à découvrir pour les gourmands d’ici!

Local du Gourmet et Laurette et Violetta, un espace à découvrir pour les gourmands d’ici!

Sonia Duquette est propriétaire des Produits Laurette et Violetta, espace gourmant et co-propriétaire avec Aurélie Baillargeon du Local du Gourmet, situé à Salaberry-de-Valleyfield. C’est le défi de faire découvrir et le souhait de retrouver dans la région des produits recherchés qui l’a motivée à créer son espace, version 3.0 de la quintessence du Gourmet fondée en 2007.

L’entreprise se veut être un carrefour gourmand regroupant, sous le même toit, une épicerie fine, des outils de cuisines, des items d’art de la table, un café/restaurant, une école de cuisine ainsi qu’un comptoir offrant saucisses, charcuteries et fromages. C’est en vue de sa croissance qu’elle a relocalisé son local sur la rue Nicholson où elle emploie aujourd’hui 12 employés contribuant à assurer le service à la clientèle.

Sonia ne manque pas d’ambition avec son entreprise. Elle a pour vision de devenir une destination incontournable pour les gourmets et gourmands du Québec et de l’est de l’Ontario.

La SADC du Suroît-Sud,
un partenaire de réussite!

Dans le cadre de son expérience entrepreneuriale, la SADC du Suroît-Sud a su devenir rapidement une alliée de choix au niveau de l’accompagnement pour l’obtention de son financement et pour les précieux conseils concernant son projet d’expansion.

« À mes débuts en affaires, j’ai choisi de me lancer dans cette aventure entrepreneuriale avec la SADC du Suroît-Sud pour sa panoplie de services-conseils, son accompagnement personnalisé et sa sensibilité aux besoins des entrepreneurs. Je me suis sentie comme chez moi dès le départ et soutenue
tout au long des années subséquentes par l’équipe de la SADC ».
– Sonia Duquette, entrepreneure

DÉCOUVREZ LES SERVICES de notre SADC

Les produits Laurette & Violetta a bénéficié des services suivants de la SADC du Suroît-Sud :

  • Financement régulier
  • Services-conseil gratuit en gestion d’entreprise
Sonia Duquette

Sonia Duquette, propriétaire des Produits Laurette et Violetta Inc.
et co-propriétaire du Local du Gourmet

Aurélie Vaillargeon

Aurélie Vaillargeon, co-propriétaire du Local du Gourmet.


À propos de l’entreprise : 

Les Produits Laurette et Violetta Inc. est un carrefour pour les gourmets et gourmands qui souhaitent s’approvisionner en produits de qualité, découvrir le savoir-faire québécois et s’éduquer à l’art de la table dans une ambiance conviviale où plaisir et bonne bouffe vont de pair.

Nous y retrouvons également des cours de cuisine pour tous les goûts et des vins & gourmandises pour s’offrir des moments de détente.

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